Torta di patate
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Ingredienti:
- 1 kg. di patate
- 1 bicchiere di latte
- 8 cucchiai da tavola di farina bianca
- sale, pepe
- olio extra vergine di oliva del Garda Trentino
Preparazione:
Grattugiare le patate, aggiungere la farina, il sale, il pepe, il latte e mescolare. Allargare il composto con un mestolo in una padella antiaderente ben calda con un po'd'olio. Cuocere per 8-10 minuti e servire con affettati misti, fagioli, carne salada e cavolo cappuccio.
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