Merlot D.O.C.
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Le uve provengono originariamente dalla zona francese di Bordeaux, ma hanno trovato un habitat favorevole nelle zone collinari del Trentino. Si esprime con gradevoli sensazioni e con pienezza di gusto.
Accostamenti gastronomici:
è un vino ideale per accompagnare minestre asciutte, carni grigliate, formaggi stagionati e piatti di mezzo.
Colore:
rosso rubino.
Gusto:
asciutto con piacevole sottofondo amarognolo.
Profumo:
fruttato con una lieve nota erbacea.
Il sommelier consiglia:
Il Merlot, va stappato mezz'ora prima di servirlo intorno ai 18 °C in bicchieri di media capacità, ma dal calice piuttosto alto. Le selezioni affinate richiedono una temperatura leggermente superiore e calice più ampio.
Accostamenti gastronomici:
è un vino ideale per accompagnare minestre asciutte, carni grigliate, formaggi stagionati e piatti di mezzo.
Colore:
rosso rubino.
Gusto:
asciutto con piacevole sottofondo amarognolo.
Profumo:
fruttato con una lieve nota erbacea.
Il sommelier consiglia:
Il Merlot, va stappato mezz'ora prima di servirlo intorno ai 18 °C in bicchieri di media capacità, ma dal calice piuttosto alto. Le selezioni affinate richiedono una temperatura leggermente superiore e calice più ampio.
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