Muller Thurgau D.O.C.
Document Actions
E' un vino che nasce dall'omonimo vitigno, ottenuto nel 1881 dal ricercatore svizzero Hermann Müller di Thurgau, incrociando le varietà Riesling renano con Chasselas. In Trentino questa varietà ha trovato l'habitat ideale in alta collina, soprattutto su terreni porfirici, dove riesce a esaltare il particolare aroma che lo contraddistingue.
Accostamenti gastronomici:
ottimo aperitivo, adatto per primi piatti con salse a base di molluschi e con pesce cotto alla brace.
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo:
fruttato, floreale e lievemente aromatico con sentori di salvia sclarea.
Il sommelier consiglia:
Il Muller Thurgau, si stappa al momento di servirlo a 10 – 12 gradi in un bicchiere a stelo alto, calice contenuto leggermente a forma di tulipano.
Accostamenti gastronomici:
ottimo aperitivo, adatto per primi piatti con salse a base di molluschi e con pesce cotto alla brace.
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo:
fruttato, floreale e lievemente aromatico con sentori di salvia sclarea.
Il sommelier consiglia:
Il Muller Thurgau, si stappa al momento di servirlo a 10 – 12 gradi in un bicchiere a stelo alto, calice contenuto leggermente a forma di tulipano.
Italiano
